Nous avons réinventé le classique muffin aux carottes — le même goût délicieux, mais maintenant rempli de nutriments et contenant environ 10 g de protéines par portion 🥕
Ingrédients muffins :
-1 scoop d’Iso Vanille
-1/3 tasse d’édulcorant sans calories
-1/3 tasse de farine
-1/3 tasse de farine de coco
-1 c. à thé de poudre à pâte
-1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
-1 c. à thé de cannelle
-1/2 c. à thé de muscade
-1/2 c. à thé de gingembre
-1/4 c. à thé de clou de girofle
-1 tasse de carottes râpées
-1/2 tasse de lait au choix
-1/2 tasse de compote de pommes
-1 c. à thé d’extrait de vanille
-1/4 tasse de blancs d’œufs
-1 c. à thé d’huile d’olive
Glaçage :
-2 c. à soupe de yogourt grec
-2 c. à soupe de fromage à la crème Philadelphia
-1 mesure de collagène marin à la vanille
-1 scoop de sucre à glacé
-1/2 c. à thé d’extrait d’amande
-1/2 c. à thé d’extrait de vanille
Préparation :
1. Ajoute tous les ingrédients secs dans un bol et mélange.
2. Ajoute les carottes râpées, la compote de pommes, la vanille, l’huile d’olive, le blanc d’œuf et le lait d’amande.
3. Verse le mélange dans un moule à muffins.
4. Fais cuire au four à 350°F (175°C) pendant 20 à 25 minutes.
